Регуляторное действие некрахмальных полисахаридов из фиолетового батата на микробиоту кишечника мышей с антибиотик-ассоциированной диареей

Лечение антибиотиками вызывает антибиотик-ассоциированную диарею (ААД), которая обычно сопровождается нарушениями кишечной флоры, усугубляя состояние пациента. В последнее время все больше внимания уделяется способности растительных полисахаридов корректировать флору организма и повышать иммунитет. Однако сообщений о том, могут ли полисахариды фиолетового батата (PSPP) способствовать коррекции ААД, недостаточно.

Это исследование было направлено на извлечение некрахмального полисахарида из фиолетового батата и на анализ его структуры и способности регулировать кишечную флору мышей с ААД. Модель диареи была создана путем внутрижелудочного введения линкомицина и различных концентраций PSPP (0,1 г/кг, 0,2 г/кг и 0,4 г/кг) мышам Balb/C. Результаты показали, что PSPP представляет собой полисахарид пирана с 1 → 2, 1 → 2, 6, 1 → 4, 1 → 4, 6 гликозидными связями в α-конфигурации.

Эксперименты in vivo показали, что применение PSPP может облегчить диарею и уменьшить структурные повреждения подвздошной кишки, вызванные гидрохлоридом линкомицина. Кроме того, терапия PSPP снижает уровни IL-1β, IL-6 и TNF-α, но повышает уровень IL-10 в кишечнике мышей (p < 0,01). Результаты секвенирования 16S рРНК показали, что PSPP изменили состав и разнообразие кишечной флоры мышей с ААД. Кроме того, применение PSPP привело к увеличению содержания короткоцепочечных жирных кислот (р < 0,01). Эти результаты показали, что PSPP регулировали кишечную флору, сбалансировали метаболизм жирных кислот и в определенной степени облегчили симптомы диареи у мышей.

Nana Bie, Shengquan Duan , Meng Meng , Mingzhu Guo , Chunling Wang

Food Funct. 2021 Jun 21; 12 (12): 5563−5575

doi: 10.1039/d0fo03465g.